来年は、かまぼこ生誕900年”

かまぼこは、今から900年前の平安時代に誕生し
来年で900歳。 生まれた当初は魚のすり身を棒
につけて焼いただけのもの(ちくわに似ていた)でしたが
時代を追うごとに様々な形や、味に変化し、現在の
かまぼこがあるわけです。
平安時代の華やかな世界に思いを馳せながら、今夜
はかまぼこで一杯! てのはいかがですか。